你还在等口渴了才喝水吗？为什么有时候狂喝水还是感觉渴？减肥时应该多喝水还是少喝水？近日，《喝出来的健康：你真的会喝水吗？》一书由山西科学技术河南煤矿资讯网煤矿资讯，重庆医科大学附属第二医院临床营养科主治医师周勤为您细说喝水的学问。
每天需要补充多少水？
《喝出来的健康：你真的会喝水吗？》一书内容涉及水的作用机理、适合不同体质人群的科学饮水方式以及九类常见水饮的起源、成分、功效和饮用注意事项。作者周勤的讲解非常细致，书中语言通俗易懂，配以风趣幽默的插图，能够让读者轻松掌握这些知识点并在生活中进行实践，帮助读者重塑良好的饮水习惯。
本书第一章《重新认识喝水这件事》中提到，人体大约60%是由水构成的。我们身体中的水分，会随着呼吸、出汗、大小便等方式排出体外，所以一定要及时地对流失的水分进行补充。一个正常成年人，不考虑极端情况下，每天需要补充1500-1700mL的液态水。
那么，我们应该选择哪些饮品来补充水分呢？周勤将可选饮品分成三个梯队：第一梯队是白开水、矿泉水、纯净水、蒸馏水，它们成分单一、安全系数高、补水效果好；第二梯队是咖啡、茶水、果茶、植物茶、苏打水，成分比白水复杂一些；第三梯队是含糖饮料、碳酸饮料、果汁、乳味饮品、风味饮料、奶茶，一般含有较多添加糖和添加剂。喝水的原则是优先选择第一梯队的饮品，也可以选择第二梯队中较为健康的饮品，尽量不喝第三梯队的饮品。
不要等口渴了再喝水
周勤提醒读者，不要等到口渴了再喝水。因为等到口渴的时候，身体可能已经处于非常缺水的状态了。为避免缺水，我们可以全天少量多次饮水。
有时我们感觉口渴了，猛地灌进去很多水，但是却发现口渴好像没有改善，光跑厕所了。周勤说，这种情况叫“无效补水”。由于快速大量地饮水，导致人体血容量快速增加，这时身体就会启动调节机制，减少抗利尿激素的生成，肾脏就打开闸门，将体液快速过滤成尿液排出体外。所以，单纯把水喝进去不能说是真正补水，水经过肠道被吸收进入血液也不是真正补水，只有水进入细胞，提高细胞的水合状态，才叫真正的补水。
我们会发现吃水果比较解渴，就是因为水果中的水分会在消化过程中逐渐释放出来，被人体缓慢吸收，所以不会对血容量产生冲击，而是“润物细无声”地将液体输送到身体里面，改善细胞的水合状态。
科学喝水有助于减肥
不要以为喝水是无关紧要的小事，在某些情况下，喝水方式不当的话，可能会引发比较严重的后果。之前有新闻报道一位女士一口气喝了几升水，加上她有闭角型青光眼，大量饮水导致其眼内压快速升高，差点导致视网膜脱落。所以，特殊人群一定不要短期内大量（超过1000mL）饮水。周勤提醒，心脏功能不好的人，肾脏功能不好的人，存在腹水、水肿的人以及眼压高、患有青光眼或有青光眼危险因素的人，需要控制饮水量。
在生活中，我们经常听到这样的对话：“真羡慕你，怎么吃都不胖，我连喝水都长肉。”那么，对于正在减肥的人群来说，怎样科学喝水呢？周勤在书中给出了这样的观点：目前有很多证据表明，多喝水有助于减肥。减肥时，一般人每天推荐饮水1500-1700mL。特别是饭前半小时饮水超过200mL（而不是随餐饮水），可以增加饱腹感，让我们吃得更少一些。
此外，书中还分享了11款健康简单又好喝的饮品制
版权所有：河南煤矿资讯网
地 址：太原市永丰路20号
技术支持：河南煤矿资讯网